Kerman

Se trata de una variedad de pistacho muy adaptada a la península ibérica, sobre todo a la zona central, debido a su floración tardía.

Necesita en torno a 900 horas de frío y unas 3.500 horas de calor para dar su máximo rendimiento. El árbol puede llegar a alcanzar hasta los 6 y los 9 metros, tolera perfectamente el riego abundante y cuando alcanza su madurez soporta la sequía con relativa facilidad.

Tiene un vigor moderado, y acepta bien que demos forma al pistachero mediante la poda a lo largo de sus primeros años.